C’est de saison !

Au Bureau des Saveurs, nous élaborons nos collections cocktails et nos menus pour la boutique-restaurant en fonction des produits de saison. Pourquoi ? / Parce qu’ils sont meilleurs  : non seulement ils ont plus de goût car ils ont poussé dans les conditions dont ils ont besoin pour développer leur saveur mais ils ont également…

Qu’est ce qu’on (devrait) mange(r) ?

Ne pas manger trop gras, trop salé, trop sucré, trop tôt, trop tard…Manger des féculents pour avoir de l’énergie mais pas trop pour ne pas grossir… Manger absolument des légumes mais pas trop le soir car ça donne(rait) de la cellulite (?!) … Il faut abolir le pain mais le blanc seulement, le complet, au…