Notre démarche en faveur du développement durable

#Un engagement de longue date Depuis la création de notre société en 2007, nous avons engagé une démarche en faveur du développement durable. Cela fait véritablement partie de l’ADN du Bureau des Saveurs et des valeurs des membres de l’équipe. Acheter des produits locaux de qualité Nous privilégions les produits de saison, de circuits courts…

L’échec, un tremplin pour réussir ?

Quel est le point commun entre une tarte Tatin, le Lean management ou encore l’éducation des enfants ? Vous ne voyez pas ? Alors on vous explique ! La vie n’est pas un long fleuve tranquille, ça, on ne vous apprend rien ! Nous avons tous connu des expériences qui nous ont parues malheureuses et que nous avons subies…

La charte de la diversité

Pourquoi nous avons signé cette charte ? Lancée fin 2004 ,la Charte de la diversité est un texte d’engagement proposé à la signature de toute entreprise, quelle que soit sa taille, qui condamne les discriminations dans le domaine de l’emploi et décide d’œuvrer en faveur de la diversité. Articulée autour de six articles, elle guide l’entreprise dans la…

Qu’attendez-vous de cette nouvelle année ?

Pour le Bureau des Saveurs, 2017 sera intense, riche de projets (et de surprises !) et nous sommes très heureux de vivre cette nouvelle aventure AVEC VOUS ! De votre côté, qu’attendez-vous de cette année ? Quelles sont vos résolutions, vos désirs, vos envies… ? Dîtes-nous tout et nous essaierons de contribuer à votre bonheur ! Pour cela,…

Membre de Produit en Bretagne

C’est avec joie que nous vous annonçons notre adhésion à Produit en Bretagne. C’est une fierté et surtout, une reconnaissance de la qualité de notre travail.   C’est quoi exactement Produit en Bretagne ? C’est une association, composée de 370 entreprises réparties sur 5 départements (35,22,56,29,44) qui œuvre à promouvoir les produits et services du territoire breton.  Cela peut être des produits alimentaires, notamment ceux…

C’est de saison !

Au Bureau des Saveurs, nous élaborons nos collections cocktails et nos menus pour la boutique-restaurant en fonction des produits de saison. Pourquoi ? / Parce qu’ils sont meilleurs  : non seulement ils ont plus de goût car ils ont poussé dans les conditions dont ils ont besoin pour développer leur saveur mais ils ont également…

Qu’est ce qu’on (devrait) mange(r) ?

Ne pas manger trop gras, trop salé, trop sucré, trop tôt, trop tard…Manger des féculents pour avoir de l’énergie mais pas trop pour ne pas grossir… Manger absolument des légumes mais pas trop le soir car ça donne(rait) de la cellulite (?!) … Il faut abolir le pain mais le blanc seulement, le complet, au…